Nasha va xoplar: bitta oilaning ikkita filiali

Ko'pchilik buni bilmasa ham, nasha va xoplar aslida umumiy ajdodga ega va bir xil o'simlik oilasining bir qismidir. Ular ortiqcha darajada birga iste'mol qilinmasligi kerak bo'lsa-da, pivo va nasha, ham juda ustidan dunyoni juda sevar etiladi.

Yong'in va umumiy nisbiylik singari, xop va nasha o'rtasidagi bog'liqlikni aniqlash insoniyat tarixidagi muhim voqealardan biridir. Cannabaceae oilasining a'zolari ichida insoniyatni og'zini va hamyonlarini ochish uchun juda xursand qiladigan mulk nima? Va bu erda, aynan, inson iste'mol qiladigan ushbu ikki kuch o'rtasidagi evolyutsion bog'liqlik mavjud.

 

Bir kishi bundan xabardor bo'lgach, bu ikki o'simlik o'rtasidagi bog'liqlik deyarli aniq ko'rinadi. Yaxshi marixuanani chekishning hidi va ta'mi beqiyos, ehtimol, sifatli pivodan zavqlanish bundan mustasno. Pivoning xushbo'yligini tasvirlash uchun ishlatiladigan so'zlarga kelsak, ular turli xil nasha uchun ishlatilganlarni g'alati eslatmaydimi? Har bir, o'z yo'lida, masthislar kabi aql, va botaniklar endi nima uchun ular bilaman, deb o'ylayman.

Terpenlarning roli

Terpenlar ma'lum o'simlik hujayralari tomonidan sintez qilingan kimyoviy moddalar sinfidir va turli o'simliklarning ta'mi va xushbo'yligi uchun javobgardir. Masalan, limon o'ziga xos hidini limonen deb ataladigan birikmadan oladi, u nasha tarkibida ham mavjud. British Columbia universiteti tadqiqotchilari nomi lekin bir necha uchun linalool, pinene va myrcene jumladan nasha genom deyarli 30 xil terpen, aniqladilar.

 

Terpenlar-bu xop va nasha ham baham ko'radigan tarkibiy qism. Hops yilda, bir xuddi shunday aromalar va pinene lazzatlari duch mumkin (deb qarag'ay hidi) va myrcene (yanada mevali hidi). Taxminan 150 navlari va son-sanoqsiz shtammlari bilannasha, ba'zi xususiyatlari, albatta kesishadi bo'ladi.

 

Qizig'i shundaki, pivo sho'rva bilan quyilgandan keyin oladigan achchiq ta'mi terpenlarga emas, balki terpenoidlarga bog'liq. Terpenoidlar terpenlardan olingan birikmalar, ammo o'z-o'zidan terpenlar emas. Misol humulene, alfa-humulene bir lotin.

 

Xop va nasha o'rtasidagi munosabatlar taksonomik nuqtai nazardan

Oldin xop va nasha taksonomistlar tomonidan o'simliklar sifatida to'g'ri tasniflangan Cannabaceae oila, ular Urticales deb hisoblangan. Ammo 2002 yilda amerikalik va britaniyalik molekulyar biologlar avvalgilari tomonidan yaratilgan chalkashliklarga chek qo'yish vaqti keldi deb qaror qilishdi. Shu maqsadda ular o'zlarining mukammal va chuqur tadqiqotlarini o'tkazdilarhops va nasha aslida bog'liq ekanligini tasdiqladi, siz buni taxmin qildingiz-Cannabaceae oilasi.

 

Qarindoshlik bu erda to'xtamaydi. Aslida, Cannabaceae bu kichik sub-oila aslida o'simliklar ham katta bir guruh uchun tegishli, qulay (yoki confusingly) ham Cannabaceae deb ataladi. Bu shuni anglatadiki, ho'kiz va nasha umumiy ajdodi ham boshqa ko'plab o'simliklarning ajdodidir.

 

Ikkalasining birlashishi: nasha va pivo

Dolzarb savol: nasha pivosi mavjudmi? Javob: ha, u qiladi. Bu ikki o'simlikning chiroyli Ittifoqi bilan tajriba o'tkazadigan ko'plab pivo ishlab chiqaruvchilar (ayniqsa, Qo'shma Shtatlar ichida) bor, ehtimol bir necha million yillik postni topish uchun mo'ljallanganajratish.

 

Bu ajoyib aralash yaratish uchun bir necha yo'llari bor: "xom" nasha pivo ichiga tindiriladi mumkin, bu faqat ta'mi oshirish uchun xizmat qiladi-da, emas, balki har qanday ta'siri. Ammo, agar nasha avval dekarboksillangan bo'lsa, unda hosil bo'lgan pivoda THC bo'ladi.

 

 

Masalan, Gollandiyada nasha pivosi odatda mavjud va supermarketlarda sotiladi. Biroq, bu dekarboksillanmagan turga kiradi, ya'ni uning tarkibida psixoaktiv THC komponenti mavjud emas. Qo'shma Shtatlarda teskari mavjud: pivo yuqori THC tarkibida, ammo alkogol qo'shilmasdan ishlab chiqarilmoqda. Shunday qilib, hozircha bu bir yoki boshqasi.

 

Ayni paytda, bir faqat u sip kabi bo'lishi kerak, nima tasavvur mumkinhaqiqiy nasha pivosi. Agar mas'uliyat bilan iste'mol qilinsa, ushbu mahsulot iste'molchilar ushbu ikki moddadan birgalikda bahramand bo'lishlari uchun tom ma'noda inqilob qilishi mumkin.

 

Evolyutsiyaning oddiy hodisasi yoki boshqa jarayonning natijasi bo'ladimi, nasha va xoplar o'rtasidagi bog'liqlik hayratga solmaydi. Ikkalasining birlashishi ularning umumiy ajdodlarini hisobga olgan holda mantiqan to'g'ri keladi. Shuningdek, bu ikki ajoyib o'simlikka bo'lgan sevgimizni tushuntirishi mumkin.

Ko'proq Shtammlar

Tavsiya Etilgan Shtammlar

Xush kelibsiz StrainLists.com

Siz kamida 21misiz?

Ushbu saytga kirish orqali siz foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosatini qabul qilasiz.